Салат из свеклы — популярное блюдо, которое можно приготовить на зиму. Приготовление такого салата очень простое и не требует много времени и усилий. Блюдо получается очень вкусным, а также обладает множеством полезных свойств для организма.
Один из самых простых и быстрых рецептов салата из свеклы на зиму – это салат, приготовленный на основе свежих овощей. Для его приготовления необходимо взять свеклу, морковь, лук, уксус, соль и сахар. Этот салат отличается своей яркой цветовой гаммой и освежающим вкусом.
Чтобы приготовить салат из свеклы на зиму, необходимо очистить и нарезать свеклу и морковь соломкой, мелко нарезать лук. Затем все ингредиенты соединяются в одной емкости, добавляются соль, сахар и уксус. После тщательного перемешивания, салат готов к употреблению. Упаковывается он в чистые и стерилизованные банки, и можно хранить его в холодильнике.
Рецепт салата из свеклы на зиму
Ингредиенты:
- 1 кг свеклы;
- 2 столовые ложки сахара;
- 2 столовые ложки уксуса (9%);
- 2-3 зубчика чеснока;
- соль, перец – по вкусу;
- растительное масло – для заправки.
Приготовление:
- Свеклу тщательно промойте и сварите до готовности.
- Остудите свеклу, снимите кожицу и измельчите овощ в кубики или натрите на крупной терке.
- В большой миске приготовьте маринад, смешав сахар, уксус, мелко порубленный чеснок, соль и перец.
- Добавьте в миску свеклу и хорошо перемешайте.
- Оставьте салат на некоторое время, чтобы все ингредиенты пропитались друг другом.
- Заправьте салат растительным маслом по вкусу.
- Переложить салат в стерильные стекленицы. Готовый салат из свеклы можно хранить в холодильнике в течение нескольких месяцев.
Салат из свеклы на зиму – это отличная возможность насладиться вкусом свежих овощей в холодное время года. Приготовьте его в домашних условиях и наслаждайтесь ароматом и вкусом приятного лета в любое время!
Быстро готовится и очень вкусно
Для приготовления салата из свеклы вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Свекла | 500 г |
| Морковь | 250 г |
| Растительное масло | 2 ст. л. |
| Уксус | 2 ст. л. |
| Сахар | 1 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Свеклу и морковь необходимо очистить и натереть на крупной терке. Затем добавьте в тертую массу растительное масло, уксус, сахар, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Получившуюся массу выложите в стеклянные банки и закройте крышками. Салат из свеклы можно хранить в прохладном месте или в холодильнике до 3-х недель. При желании вы можете добавить в салат из свеклы другие ингредиенты, такие как яблоки, грецкие орехи или зелень.
Салат из свеклы – это отличное дополнение к основным блюдам, а также незаменимый помощник при создании закусок и салатов. Благодаря своей простоте и вкусу, этот рецепт подходит как для ежедневного питания, так и для праздничного стола.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления салата из свеклы на зиму вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Свекла | 2-3 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Чеснок | 3-4 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Уксус | 2 ст. л. |
| Сахар | 2 ст. л. |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
Вам также понадобятся стерилизованные банки для хранения салата.
Приготовление
Для приготовления салата из свеклы на зиму вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Свекла (крупные экземпляры) — 2-3 штуки
- Морковь — 2 штуки
- Лук репчатый — 2 штуки
- Чеснок — 3 зубчика
- Соль — по вкусу
- Сахар — по вкусу
- Уксус столовый — 2 столовые ложки
- Масло растительное — 3 столовые ложки
1. Свеклу и морковь нужно очистить и нарезать соломкой или натереть на крупной терке.
2. Лук и чеснок мелко нарезать.
3. Смешать все овощи в большой емкости для салата.
4. Добавить соль, сахар, уксус и масло.
5. Хорошо перемешать, чтобы овощи пропитались соусом.
6. Разложить салат по банкам и плотно закрыть крышками.
7. Банки с салатом нужно поставить в прохладное место на 3-4 дня для настоя.
8. После этого салат можно употреблять. Он будет храниться в холодильнике до 4-х месяцев.